Ingredientes:

2ó 3 rodajas de merluza ( según los comensales)
16 langostinos o gambas crudas
1 lata de berberechos
1 lata de gisantes
1 vasito de vino blanco
1 vasito de agua
1 cebolla
2 ajos
Aceite de oliva
harina
sal

Elaboración:


Picamos la cebolla y los ajitos.En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y echamos la cebolla y los ajitos, esperamos un poquito hasta que se dore.
Salamos y harinamos la merluza y la rebozamos en la sarten con la cebollita y los ajos por las dos caras.
Se le añaden los langostinos o gambas y los verberechos ,los guisantes y el vaso de vino. Lo dejamos un poco para que coja el sabor.
Echamos a continuación un vaso de agua y volvemos a salar ( o caldo de pescado si tenemos). Lo dejamos de 10 o 15 minutos hirviendo a fuego lento tapado con una tapa. Y ya solo hay que esperar un poco que se enfrie y ponerlo en una fuente y listo para comer.
Un saludo a todos y todas

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